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Hola, yo soy Nonna Cannabis “La abuelita italiana que cocina con hierbas”.
Hoy te voy a enseñar a preparar una deliciosa paella española. Nuestro ingrediente especial será el cannabis.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz entero
- 250 gr. de gambas
- 1/2 kg de muslos de pollo
- 6 tazas de caldo de pescado, pollo o verduras
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 100 gr. de guisantes (en cualquier presentación)
- Sal al gusto
- 6 hebras de azafrán
- 1/2 taza de aceite de cannabis y 4hojas de cannabis
Preparación:
Poner el aceite de cannabis en una sartén y llevar al fuego, sofreir los muslos de pollo lavados previamente, troceados y sasonados con un poco de sal. Reservar.
En el mismo aceite, saltear la cebolla picada, las hojas de cannabis y los tomates sin semillas. Triturar y reservar.
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Pelar las gambas. Para hacer el caldo, cocer las cáscaras y colas de las gambas. Dejar hervir, colar y reservar.
Llevar una paellera al fuego, poner aceite y rehogar los pimientos en tiras y luego añadir la mezcla del tomate, hojas de cannabis y cebolla. Cuando esté caliente, añadir el pollo y el arroz. Mezclar y remover hasta que tome color. Agregar el caldo de las gambas.
Incorporar el perejil picado, los guisantes y remover.
Añadir sal a gusto y el azafrán.
En total, se debe añadir de 5 a 6 tazas de caldo.
La paella estará lista para ser servida cuando note que el arroz está cocido y se seque en la paellera. Tarda aproximadanete unos 20 minutos.
Receta para 4 personas.
Esto ha sido todo por esto semana, y no te olvides:
¡Pharmamedic y Nonna Cannabis están para darte una vida más saludable!
NOTA: Si estás comenzando a consumir este tipo de recetas, te recomendamos usar pequeñas dosis de hierbas para evitar futuras reacciones adversas en el organismo.
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