Organismos Transgénicos. Ventajas, Desventajas y su Importancia en la Salud Humana.

Los organismos transgénicos se generan en el laboratorio para fines de investigación.

Transgénico representa a un organismo o célula cuyo genoma ha sido alterado mediante la introducción por medios artificiales de una o más secuencias de ADN ajeno proveniente de otra especie.

El objetivo principal de estos organismos transgénicos es dotar a estas células de cualidades especiales de las que carecerían. De modo que las plantas transgénicas pueden sobrevivir a plagas, aguantar mejor las sequías, o resistir el efecto de algunos herbicidas.

La ONU defiende los cultivos transgénicos como arma contra el hambre. Los alimentos transgénicos pueden ser claves para reducir el hambre y la desnutrición que afectan a millones de personas.

Un transgénico es un ser vivo creado artificialmente a través de una técnica que permite insertar genes de virus, bacterias, vegetales, animales e incluso de humanos a una planta.

Ventajas:

Algunos de los estudios científicos actualmente sugieren que los alimentos transgénicos no representan un riesgo para la salud humana, han demostrado que están aprobados para su consumo y son tan seguros como sus contrapartes no modificadas genéticamente.

De igual forma, pueden contribuir a garantizar una mayor disponibilidad de alimentos y beneficios económicos significativos para el sector productor agrícola.

Desventajas:

Los alimentos transgénicos podrían ser nocivos para la salud humana. Sin embargo, no existe una aprobación científica al respecto.

Es por ello, que se cree que pueden ocasionar los siguientes efectos a largo plazo o enfermedades sobre la salud humana: aparición de nuevas alergias por introducción de nuevas proteínas en los alimentos, resistencia a antibióticos en bacterias patógenas, problemas de fertilidad, afectación de los sistemas inmunitario y hormonal y de diversos órganos internos.

Es importante saber que el primer alimento modificado genéticamente o transgénico, se creó en 1994, el tomate FlavrSavr para que tuviera una vida útil y más larga.

Asimismo, es importante saber que el primer animal modificado genéticamente o transgénico fue un ratón, en 1980. Dos años después, los investigadores introdujeron en ratones el gen de la hormona de crecimiento de rata.

Hay tres tipos de organismos transgénicos producidos en la actualidad:

Microorganismos transgénicos: levaduras, hongos y bacterias, empleadas en la obtención de sustancias médicas y alimenticias.
Plantas transgénicas, por ejemplo, se han alterado sus genes para hacerlas resistentes a determinadas plagas, para intensificar la producción en el cultivo.
Animales transgénicos: en los animales modificados genéticamente, es posible que los genes insertados no funcionen según lo previsto, lo que a menudo resulta en unas anomalías anatómicas, fisiológicas y de comportamiento.

Los alimentos transgénicos más comunes son: soja, maíz, algodón, canola, remolacha azucarera y alfalfa con tolerancia a herbicidas; maíz, algodón, berenjena y caña de azúcar resistentes a insectos (Bt); maíz, algodón y soja con tolerancia a herbicidas.

Su importancia radica en que son alimentos más nutritivos, más sabrosos, plantas más resistentes a la sequía y a las enfermedades y podría convertirse en una herramienta contra el hambre.