Hola, yo soy Nonna Cannabis “La abuelita italiana que cocina con hierbas”.
Hoy te voy a mostrar cómo se prepara un delicioso Rigatoni con cannabis y carne picada.
Ingredientes:
- 500 gr. De pasta Rigatoni
- 100 gr. Queso parmesano en polvo
- 450 gr. Carne picada o molida de ternera o cerdo
- 500 gr. Salsa de tomate
- 250 gr. Requesón
- 200 gr queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 cucharadas mantequilla de cannabis
- 1 taza de agua
Preparación:
Cocine los 500gr. de pasta rigatoni en abundante agua con un poco de sal hasta que esté al dente. Que no se pase de cocción para poder colocarlos verticalmente.
Una vez que la pasta este cocida, escúrrela, enjuágala con agua fría y mézclala con una cucharada de mantequilla de cannabis y 100gr. de queso parmesano en polvo.
A continuación pon una sartén al fuego con una cucharada mantequilla de cannabis y dora 450gr. de carne picada. Añade 500gr. de salsa de tomate y una taza de agua y llévalo a ebullición. Reduce a fuego lento y cocínalo tapado durante unos 15-20 minutos.
En un bol mezcla250gr. de requesón con un huevo y resérvalo. Engrasa un molde desmontable con un poco de aceite o mantequilla derretida y coloca los rigatoni verticalmente hasta rellenar el molde. Cúbrelos con la mezcla de requesón y huevo, asegurándote de que queda uniformemente repartido. Después vierte la salsa de tomate con carne y repártela por toda la superficie con los dedos, presionando para rellenar los huecos de la pasta.
Para acabar hornea el pastel durante unos 15 minutos (con el horno previamente precalentado a 200º), retíralo, cúbrelo con 200gr. de queso rallado y vuelve a hornearlo otros 15 minutos. Antes de desmoldar pasa un cuchillo por el borde para que no se pegue, retira las paredes laterales. Listo para servir.
Esto ha sido todo por esto semana, y no te olvides:
¡Pharmamedic y Nonna Cannabis están para darte una vida más saludable!
NOTA: Si estás comenzando a consumir este tipo de recetas, te recomendamos usar pequeñas dosis de hierbas para evitar futuras reacciones adversas en el organismo.
