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El norovirus es el principal responsable de gastroenteritis aguda. La deshidratación es el mayor riesgo de la infección por norovirus.  Para el norovirus no hay un tratamiento específico.

En la inmensa mayoría de los casos la gastroenteritis se resuelve por sí sola al cabo de unos pocos días, por lo que lo más importante es asegurar un adecuado estado de hidratación del paciente y también el aporte de sales minerales. No existe una vacuna para evitar la infección por norovirus. Por ello, las pautas más importantes de prevención se basan en medidas de higiene y de salud pública que también son eficaces para evitar otro tipo de gérmenes productores de gastroenteritis:

• El lavado de manos tras ir al baño o cambiar pañales, y antes de comer.
• El lavado de la fruta y la verdura antes de comerla o cocinarla.
• El cocinado adecuado del pescado y el marisco.
• Una persona con un proceso diarreico agudo no debería cocinar para otros, ni tampoco ir a trabajar o a la escuela.
• La ropa y las sábanas manchadas de vómitos o heces deben lavarse de forma inmediata con agua caliente.
• Las superficies contaminadas también se deben limpiar y desinfectar.

En los casos en los que la toma oral de líquidos no es suficiente o posible por la situación del paciente, puede ser necesaria la administración de sueroterapia intravenosa en medio hospitalario. Esto sucede en los casos en los que los vómitos y la diarrea son muy intensos.

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