Uno studio recente conclude che le donne che bevono quantità più elevate di latte possono avere un rischio maggiore di sviluppare il cancro al seno rispetto a quelle che bevono poco o nessun latte.
Secondo l’American Cancer Society, nel 2019, ci sono stati circa 268.600 nuovi casi di cancro al seno tra le donne negli Stati Uniti.
Nel corso degli anni, gli scienziati hanno scoperto una serie di fattori di rischio legati allo stile di vita per il cancro al seno; Questi includono il consumo di alcol, un indice di massa corporea più alto, e livelli più bassi di attività fisica.
Molti scienziati ritengono che ci possano essere anche fattori di rischio nutrizionali, ma come spiegano gli autori di un recente studio, “i risultati sono stati incoerenti per praticamente tutti i fattori nutrizionali fino ad oggi”.
Due gruppi di cibo che hanno ricevuto una buona quantità di cure sono soia e latticini. Il suo impatto sul cancro al seno ha dimostrato di essere difficile da identificare.
Alcuni punti di vista
Nello studio attuale, circa 1 partecipante su 50 ha sviluppato il cancro al seno entro il periodo di follow-up. Se dovessimo aumentare questo rischio dell’80%, ciò ci darebbe un tasso di incidenza di 1,8 su 50.
Quindi, anche se questi cambiamenti sono statisticamente significativi, osservare le differenze assolute rende la dimensione dell’effetto effettivo un po ‘più chiara.
Nonostante le grandi dimensioni dello studio, ci sono alcune limitazioni. Come con la maggior parte degli studi nutrizionali di grandi dimensioni, questo è stato osservazionale, rendendo impossibile confermare causa ed effetto. In altre parole, ci possono essere altri fattori associati al consumo di latte che influenzano il rischio di cancro al seno, come l’assunzione di caffè o tè.
Inoltre, le informazioni dietetiche sono state raccolte solo una volta; le persone possono cambiare le loro abitudini alimentari in modo significativo nel corso degli anni.
In generale, tuttavia, Fraser conclude che “il latte di latte ha alcune qualità nutrizionali positive, ma deve essere bilanciato con altri possibili effetti meno utili”. Questo lavoro suggerisce l’urgente necessità di ulteriori ricerche.”
Poiché il cancro al seno è relativamente comune e il latte è ampiamente consumato, comprendere la vera relazione tra i due è un argomento importante da studiare.
