Latte di noci tigre Questa bevanda è usata come “rimedio per le ulcere e le gengive della bocca” o “sollievo per le coliche, per vertigini e mal di testa”, tra gli altri disturbi.
Tigernose di Valencia, questo manoscritto “ha una grande importanza” poiché “ratifica le proprietà salutari di Horchata de Chufa de Valencia, approvata attualmente da numerosi studi medici.
È una bevanda naturale rinfrescante, sana ed energica, con proprietà digestive benefiche e sane, evidenziate empiricamente per centinaia di anni. Contiene carboidrati, lipidi, proteine, vari minerali e vitamine, ma non contiene colesterolo.
Alcuni dei suoi vantaggi: manca caffeina o altri stimolanti, che ne consente l’uso a donne incinte, bambini e anziani. La sua composizione non contiene acido fosforico. Ha una densità calorica inferiore rispetto alle bevande analcoliche zuccherate. Ha proprietà digestive, derivate dal suo contenuto in aminoacidi e amido.
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